Author: admin

La apendicitis

Es la afección quirúrgica más frecuente en los hospitales, y consiste en la inflamación del apéndice que al evolucionar puede terminar en una perforación, generando una peritonitis que puede ser una causa de muerte del paciente. La apendicitis se debe a la obstrucción del apéndice […]

Vitamina D: Carencia y exceso

La vitamina “D”, que pertenece al grupo de las liposolubles, e interviene en la absorción del calcio y el fósforo en el intestino, y, por tanto, en el depósito de los mismos en huesos y dientes; que aparece en los alimentos lácteos, en la yema […]

Los edulcorantes

Clasificación: Según la fuente de donde se extraen se clasifican en naturales (calóricos o nutritivos) y artificiales (acalóricos o no nutritivos). Los primeros son el azúcar, la miel, la lactosa, la fructosa, el manitol, el jarabe de maíz, la stevia y el sorbitol, entre otros. […]


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